Nacido futbolísticamente en
Santiago Morning, Paredes debuta por
Los Bohemios el año
2000, siendo promovido por al primer equipo por el paraguayo
Sergio Nichiporuk. Durante sus primeras temporadas (
2000 y
2001), Esteban anotó dos goles en 29 encuentros, por lo que fue enviado a préstamo a
Deportes Puerto Montt en
2002 para ganar experiencia. Posteriormente, tras su cesión y un breve paso por el Morning bajo el adiestrador
Hernán Godoy esta vez, Paredes nuevamente fue mandado a préstamo, uniéndose a
Universidad de Concepción para disputar la
Copa Libertadores 2004 y el torneo local. Cabe destacar que en la Libertadores,
Visogol anotó un doblete en el empate 2–2 con
Santos Lagunadisputado en
Estadio Municipal de Concepción. Luego de su participación con el
Campanil, Esteban emigró a
México para fichar por
Pachuca Juniors (filial de
Pachuca), en donde fue campeón del
Segunda División de aquel país.
Luego de que concluyera la tercera fecha del Torneo de Clausura, figura como el
gran reemplazante de
Lucas Barrios, el ex-artillero del club blanco y negro. Paredes tiene una marca de 4 goles en 3 partidos, entregando gran confianza a la hinchada, al parecer Paredes día a día ha ido ganando confianza para anotar tantos, ya que en la tercera fecha marcó 3 goles, convirtiendo su primera
tripleta por
Colo-Colo. Fue la gran figura en el encuentro de la final de vuelta del
Torneo de Clausura, al marcar 2 tantos en la victoria 4-2 de
Colo-Colo sobre
Universidad Católica, lo que hizo sumar a su equipo su estrella número 29 a nivel nacional.
En
2010 se conoce la noticia de que Paredes está entre los 20 máximos artilleros de primera división del mundo, específicamente en el puesto 14.
En 2011 revalida su puesto como maximo goleador chileno del mundo en primera división en el puesto 33 según la IFFHS . En ese mismo año se convierte en el capitán de Colo-Colo, además se consolida como referente y sale goleador del Torneo de Clausura con 14 tantos. También sale elegido el "Mejor delantero izquierdo", honor que le permite entrar al equipo ideal del 2011 en los premios de El Gráfico. Para los premios de la ANFP sale galardonado como el "Mejor delantero centro" y con el premio del botín de oro como goleador de la Temporada 2011 del fútbol chileno con 19 goles.
Para el año
2012 Paredes logra otra
tripleta con el equipo albo sellando el paso a cuartos de final de play off del equipo en el
Torneo de Apertura. Se despide del club albo terminado el torneo y recala en el
Atlante del fútbol mexicano terminando así un paso de 3 años y ganando un título en el club de Pedreros. Su último partido por el club fue el
17 de junio de
2012 en la semifinal de ida frente al archirrival
Universidad de Chile, anotando 1 gol en la victoria 2-0 en el Estadio Monumental, partido en el cuál fue expulsado.
Su debut en el club Atlante de Mexico lo hace el día
22 de julio de
2012 en la primera fecha del
Torneo Apertura en el empate 0-0 entre el club azulgrana y el
Pachuca. Su primer gol lo logra en la segunda fecha del mismo torneo el día
28 de julio en la derrota 2-1 ante
Tigres y en tanto su primer doblete lo hace en la cuarta fecha de dicho torneo el día
10 de agosto en la victoria 2-1 ante
Jaguares llevando una racha hasta esa fecha de 4 goles en 4 partidos. Finalizada la temporada, Paredes se ubicó como el máximo goleador del torneo, y fue elegido el segundo mejor jugador de la
Primera División de México (sólo superado por el ecuatoriano
Christian Benítez).
A pesar de que Querétaro lo anuncio como refuerzo hace un par de días, Paredes no desea quedarse en México y haría lo imposible por regresar a Chile, especificamente al popular.
Todo parecía indicar que Querétaro se armaría con una sólida ofensiva para el torneo Apertura 2013. Sin embargo, el delantero colombiano Luis Gabriel Rey abandonó la institución de último momento para incorporarse al América, mientras que el atacante chileno Esteban Paredes podría no jugar con los Gallos Blancos por problemas familiares.
El Diario de Querétaro y el periódico AM de Querétaro, informaron que el exfutbolista del Atlante no desea retornar a México porque su familia no quiere venir con él, además, se especula que el goleador llegó a un acuerdo en Chile para militar nuevamente en las filas del Colo Colo.
“La intención es contar con sus servicios y hacerle un contrato interesante para él, pero tampoco vamos a detener a un jugador que no quiera venir, tenemos claro que tenemos un equipo serio y que lo necesitamos, pero si en algún momento el jugador no quiere venir no vamos a obligarlo a hacerlo. Estaríamos buscando en el extranjero a un jugador”, dijo el presidente deportivo del Querétaro, Adolfo Ríos, al programa deportivo Super Estadio.
Ante la salida de Luis Gabriel Rey, la directiva de Gallos Blancos informó que de no concretarse la incorporación de Esteban Paredes, Querétaro aún mantendría una plaza libre para algún futbolista extranjero, por lo que buscarían los servicios de un atacante foráneo.
-Son fuentes Mexicanas, lo que le da un poco mas de peso a la información.
Todo Colo-Colino y amante del fútbol en general, sabe que Paredes sería, sin dudas, el mejor refuerzo que Colo-Colo podría tener para esta nueva era.